Mikrodalgalar B12 Vitamini İnsanların Kullanamadıkları Bir Şeye Dönüştürür

Mikrodalgalar B12 Vitamini İnsanların Kullanamadıkları Bir Şeye Dönüştürür

Mikrodalga fırınlar B12 vitamini, insanlar tarafından kullanılamaz hale gelebilecek inaktif bir forma dönüştürür. Pratik bir bakış açısına göre, bu, mikrodalga fırınlı gıdalardaki tipik B12 vitamininin% 30-40'ının ısıtıldığı veya mikrodalga fırında yeniden ısıtıldığı sırada dönüştürüldüğü anlamına gelir.

Kapak tarafındaki ıspanak, normal bir ocakta pişirildiğinde B9 vitamininin yaklaşık% 77'sini kaybeder, ancak bir mikrodalgada pişirildiğinde neredeyse tümünü tutar. Aynı şekilde, buğulanmış sebzeler, bir kural olarak, geleneksel bir fırında pişirildiklerinden daha fazla bir mikrodalgada besin maddelerini muhafaza etme eğilimindedir.

Referans

Yorumunuzu Bırakın