Bazı Bademler Çok Zehirlidir

Bazı Bademler Çok Zehirlidir

Bademlerin iki çeşit tatlı ve acıya dönüştüğünü bilmelisiniz ve ikincisi ham olduğunda oldukça zehirlidir.

Acı badem glikozid amigdalini içerir. Yiyince, glikozid amigdalin, Nazi gaz odacığında kullanılan pestisit olan Ziklon B'nin ana maddesi olan tesadüfen, a.a. hidrojen siyanür olan prusik aside dönüşecektir.

Yani ormanda ve leke ve badem ağacında yürürseniz, doğal olarak bademleri yemenin güvenli olduğunu varsaymayın. Seni öldürmek için fazla hidrojen siyanür almaz. Özellikle, sadece 100-200 mg siyanür alırken, yendiğinde sizi dakikalar içinde öldürür (yaklaşık olarak vücut ağırlığının kilogramı .68 mg). Referans olarak, her bir ham acı badem, metabolize edildikten sonra yaklaşık 4-9 mg hidrojen siyanür üretecektir. Bu yüzden birkaç acılı ham acı badem sizi oldukça hızlı öldürmek için yeterlidir ve daha az miktarlar böbrek yetmezliği gibi diğer ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.

İlginç bir şekilde, siyanür koklayabilen insanlar (insanların yaklaşık% 40'ı siyanür kokulu bir koku tespit edebilirler, diğerleri için kokusuzdurlar) badem kokusuna benzediğini söylerler.

İşlenmiş acı bademler, ısıtma işlemi sırasında tüm hidrojen siyanürün süzülmesinden dolayı güvenle yenebilir. İşlenmeden önce toksisiteleri nedeniyle, Birleşik Devletler'de, rafine edilmemiş acı bademleri satmak yasa dışıdır.

Elma tohumları acı badem kadar zehirlidir. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek ve siyanürün neden zehirlendiğini öğrenmek için buraya gidin.

Yorumunuzu Bırakın